Азбука Вкуса предлагает специально отобранные мясные наборы для приготовления шашлыка по традиционным и авторским рецептам. Мы используем только фермерское мясо высшей категории.
Содержание
Премиальные мясные наборы для идеального шашлыка
Ассортимент мясных наборов
Виды мяса для шашлыка
| Свиная шейка | Мраморная текстура | от 890 руб/кг |
| Баранина | Молодая ягнятина | от 1 290 руб/кг |
| Говяжья вырезка | Премиальная категория | от 1 590 руб/кг |
Готовые маринованные наборы
- Шашлык по-кавказски с луком и специями
- Мясо в винном маринаде с розмарином
- Фирменный маринад Азбуки Вкуса
- Детокс-шашлык с лимоном и травами
Сопутствующие товары
Аксессуары для приготовления
- Уголь для мангала премиум-класса
- Дубовые щепы для копчения
- Фирменные шампуры из нержавеющей стали
- Мангалы и гриль-корзины
Соусы и специи
| Ткемали | Классический грузинский |
| Аджика | Острая абхазская |
| Набор специй для шашлыка | Авторская смесь шеф-повара |
Советы от шеф-повара
Идеальный шашлык за 5 шагов
- Выбирайте мясо с равномерной мраморностью
- Маринуйте не менее 4 часов
- Разводите угли до белого налета
- Жарьте на умеренном жаре
- Дайте мясу "отдохнуть" перед подачей
Температурные режимы
Свинина - 75°C внутри, баранина - 65°C, говядина - 60°C. Используйте кухонный термометр для точного контроля.
Азбука Вкуса поможет создать идеальный шашлык для вашего праздника
