Красное и белое в Крыму: как называется

В Крыму сочетание красного и белого цветов чаще всего ассоциируется с двумя знаменитыми винами, которые стали символами полуострова: "Красное крымское" и "Белое крымское". Эти вина имеют богатую историю и уникальные вкусовые характеристики.

Крымские вина: красное и белое

• "Красное крымское" - крепкое десертное вино
• "Белое крымское" - полусухое столовое вино
• Массандра - главный производитель этих вин

Красное крымское

Это десертное вино насыщенного рубинового цвета с характерным вкусом спелых вишен и шоколадными тонами. Производится из винограда сортов Каберне-Совиньон, Саперави, Морастель.

Белое крымское

Светлое столовое вино с золотистым оттенком и свежим фруктовым вкусом. Изготавливается преимущественно из винограда сортов Алиготе, Ркацители, Кокур.

История крымских вин

Традиции виноделия в Крыму насчитывают более двух тысячелетий. Современное производство "Красного" и "Белого" крымского было налажено в XIX веке. Особую известность эти вина получили благодаря Массандровскому винзаводу, основанному в 1894 году.

Где производят

1. Массандра (Ялта)
2. Инкерманский винзавод (Севастополь)
3. Солнечная Долина (Судак)
4. Новый Свет (Судак)

Интересный факт

"Красное крымское" было любимым вином Уинстона Черчилля, который регулярно получал его поставки из Крыма даже во время холодной войны.

Как отличить оригинальные крымские вина

• Наличие акцизной марки
• Указание конкретного производителя (не просто "Крым")
• Год урожая на этикетке
• Традиционная форма бутылки

Красное и белое вина Крыма - это не просто алкогольные напитки, а часть культурного наследия и визитная карточка полуострова, которые продолжают радовать ценителей по всему миру.