Фирменные соусы McDonald's можно воссоздать дома, используя доступные ингредиенты. Эти рецепты позволят получить вкус, максимально приближенный к оригиналу.
Содержание
Соус "Биг Мак"
Ингредиенты
| Компонент | Количество |
| Майонез | 100 г |
| Горчица | 1 ст.л. |
| Винный уксус | 1 ч.л. |
| Чеснок сушеный | 1/4 ч.л. |
| Лук сушеный | 1/4 ч.л. |
| Паприка | щепотка |
Способ приготовления
- Смешайте майонез и горчицу в миске
- Добавьте винный уксус и тщательно перемешайте
- Всыпьте сушеные специи и паприку
- Дайте настояться в холодильнике 30 минут
- Храните в герметичной таре до 5 дней
Сырный соус
Ингредиенты
| Компонент | Количество |
| Плавленый сыр | 200 г |
| Молоко | 100 мл |
| Сливочное масло | 30 г |
| Куркума | щепотка |
Способ приготовления
- Растопите сливочное масло на среднем огне
- Добавьте нарезанный кубиками сыр и молоко
- Помешивайте до полного растворения сыра
- Добавьте куркуму для цвета
- Процедите через сито для однородности
Чесночный соус
Ингредиенты
- Майонез - 100 г
- Сметана - 50 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Лимонный сок - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Измельчите чеснок в прессе
- Смешайте майонез и сметану
- Добавьте чеснок и лимонный сок
- Посолите по вкусу
- Охладите перед подачей
Сравнение домашних и оригинальных соусов
| Параметр | Домашний вариант | Оригинал McDonald's |
| Срок хранения | 3-5 дней | До 30 дней |
| Калорийность | Может быть ниже | Стандартизирована |
| Вкус | Более натуральный | Стабильный |
Советы по приготовлению
- Используйте свежие ингредиенты
- Дайте соусам настояться перед употреблением
- Храните в стеклянной таре с крышкой
- Экспериментируйте с пропорциями
